Рецепт засолки сала в рассоле в банке. Нарезанные куски сала помещаются в банку, залитую рассолом из воды, соли, чеснока, перца горошком и лаврового листа. Банку закрывают и отправляют в холодильник на три дня. Готовые куски можно подавать к столу или заморозить.